Resistenza antimicrobica nei batteri di origine alimentare: il rapporto congiunto ECDC/EFSA
È stato recentemente pubblicato dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) e dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) il rapporto sulla resistenza antimicrobica nelle zoonosi. La relazione mostra la diffusione di una grande percentuale di ceppi di Salmonella multi-resistenti (resistente a tre o più antimicrobici). Nell'uomo, la resistenza a ciprofloxacina è comune, in particolare in alcuni tipi di Salmonella, nei quali la resistenza a questo antibiotico è aumentata passando dall'1,7% nel 2016 al 4,6% nel 2018. Anche Campylobacter, ha mostrato elevate percentuali di resistenza a ciprofloxacina in 16 Paesi su 19. Alte percentuali di resistenza [...]